世界烈酒大賽 東湧陳高奪鉑金獎殊榮

       【本報訊】致力於提升製作最優質酒款馬祖酒廠,近年來在烈酒賽中得獎連連,今年更因東湧陳年高粱酒連續3年獲美國舊金山世界烈酒大賽雙金獎,順利為馬廠酒廠拿下第一枚鉑金獎(Plat-inum)殊榮,創下台灣史上首度唯一在白酒品項奪得鉑金獎Platinum最高殊榮公營酒廠。

     美國舊金山世界烈酒大賽(SFWSC)為美國歷史最悠久國際性綜合烈酒評比大賽,亦是全美最大型國際酒類競賽,每年均吸引世界各國著名酒廠參加,可稱為國際烈酒評比中最重要賽事之一,更在酒界有奧斯卡金像獎之稱。SFWSC賽事獎項分為鉑金獎(Platinum Medal)、雙金獎(Dou-ble Gold Medal)、金獎(Gold Medal)、銀獎(Silver Medal)、銅獎(Bronze Gold)。其中鉑金獎最難獲得,鉑金獎是授予連續3年獲得雙金獎參賽作品最高肯定。由烈酒產業經驗豐富專家組成評審小組,進行盲飲評測,競爭激烈。去年SFWSC評選結果中,鉑金獎空缺,顯見馬祖酒廠已備受國際專業評審青睞及肯定。



     馬祖酒廠總經理劉九銘指出,馬酒創立於1956年,至今已有66年歷史,為台灣三大公營酒廠之一,四面環海的馬祖酒廠,有南竿及東引兩座風味獨特專業製酒廠。其中位於北緯26度東引廠是台灣緯度最高島嶼型酒廠,有著得天獨厚花崗岩水質、氣候、工藝及坑道窖藏四大釀酒條件,無論是台灣本土或離島所有酒廠中,亦只有東引廠可以將釀酒製程中最重要兩道發酵流程延長到56天,是全台灣發酵時間最長酒廠。他強調,在低溫長時完全發酵狀況下,才可以讓製酒微生物及菌種完全發揮效用,造就東湧陳年高粱酒擁有無可替代甘醇口感,創下台灣史上首度唯一在白酒品類奪得鉑金獎Platinum最高殊榮。

     縣長劉增應表示,馬祖不只有世界級美景,更有世界最好白酒,馬祖原始、遙遠、嚴寒,坑道、空氣、水和菌皆優,好似天生被賜予釀酒基因,所釀造馬酒色澤晶亮,酒質醇厚,成就了綿、醇、淨、爽的細膩優雅風味,66年來,受到國際與各界一致好評。

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