【記者陳世旺報導】南投縣是台灣茶葉的故鄉，名間鄉所生產茶業在六○年代就已經聞名全省，當年蔣經國總統更讚美名間鄉茶葉甘醇香郁，賜名【松柏長青茶】，宏義製茶廠老闆許弘義珍藏民國69年冬茶一斤，泛黃包裝紙落印【蔣總統賜名長青茶】，茗杉製茶所監製字樣，依稀記載著茶業發展史。
製茶將近半世紀的許弘義製茶師傅娓娓道來，名間鄉泥土壤屬於紅色土壤，排水性好，適合茶樹生長，氣候適中，一年四季都適合茶樹生長，每年可有六次收成，經濟價值高。 大約在民國16年王德先生遠從大陸福建省安溪縣來此傳授製茶技術，到了民國28年更大量引進安溪製茶法，所製的茶葉屬於清香茶，當時並設有「製茶組合」，被譽為「埔中茶」，許弘義典藏的長青茶紙袋印製茗杉製茶所地址就是：名間鄉埔中村大車路113號，足證典藏的茶葉正是【埔中茶】。
蔣經國總統下鄉訪察，將名間鄉茶葉命名為松柏長青茶，帶動當地茶農，製茶技術不斷更新精進，傳統加創新，提升製茶效率和品質，許弘義當時就鑽研製茶技巧，累積四十餘年製茶經驗，雖有機械化‧自動化、空調設備、但是智慧和經驗是不可取代的，這是他的技術KNOWHOW，所以製造茶葉不單是當地茶農所栽培的茶葉，遠從新北市林口、奇萊山、阿里山茶農都委託他監製。
四季春茶味道清香甘醇市場青睞
茶農許震西指出，名間鄉目前出產的茶葉大概有四種茶種：
一、青心烏龍茶，其特色是香氣高雅，具淡淡桂花香。
二、台茶12號又稱金萱茶，其特色是帶有牛奶清香的獨特味道
三、台茶13號又稱翠玉茶，其特色是春季茶及有檳榔花清香，秋季茶帶有桂花香的味道。
四、四季春茶，其特色是春冬二季香氣明顯帶有檳榔花清香味道。四季春是主力農產品，色澤翠綠鮮活，滋味甘醇、滑軟、厚重帶活性，香氣淡雅，喝了清香潤喉，頗受市場青睞，供不應求。
茶青經過日曬後會有萎凋現象，茶葉自然散發出一汩濃郁清香味，走進許弘義師傅的宏義製茶廠，清香撲鼻，更可目睹嚴謹的製茶過程，堅守品質，貫徹『衛生、安全』，製作出優質的茶，把最純真自然的風味呈現給消費者。
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