【記者陳世旺報導】三十多年前，榮民樓老爹為了家庭生計，把思念故鄉浙江省的麵食口味為創意，將大眾化的麵食文化傳承，在太平永成社區經營樓媽媽麵食館，薪傳道地的古早味麵食，吃過的人總會懷念特別的滋味，尤其浸潤在有人情味的感覺之中。
陽春麵香氣飄逸社區
食材簡單、清潔衛生、待客如親，平價美味是經營原則。創立之初，陽春麵、牛肉麵、滷小菜為主。三十多年前，太平市正在經濟起飛，簡單麵食餐點符合時機性事業，樓媽媽麵食館就此奠定好口碑。
圖說│樓媽媽麵館第二代傳承人有著客家本色【勤奮樸實】傳承三十年古早風味讓麵食文化在地深耕
造鎮讓人口漸匯聚，社區成型，生意因而水漲船高，尤其冬天放學期間，一碗熱騰騰的清香陽春麵，是學生們的最愛，麵香飄逸成為社區孩提的回憶。
第二代傳承加創新！多樣美食上市
寒暑更迭，樓媽媽掌櫃，克勤克儉，薪傳古早味以外，更加入美濃客家文化的樸實元素，布置典雅，不採用免洗餐具，陶瓷碗、塑膠硬筷洗滌以後，都經過烘暖機熱處理，衛生看得見。
九年前，第二代傳承人，研發特製香氣撲鼻的麻醬麵、用豬的前腿絞肉製作大餛飩、客家扣肉、滷筍干等多樣化的美食，傳承加創新，發揮的淋漓盡致，滿足消費者口慾。
樓媽媽麵館牆壁上張貼著斗大的海報。烙印【傳承】字樣：曾祖父傳承了篳路藍縷；祖父傳承了創業維艱；父親傳承了衣食無缺；幼孫傳承了幸福牽手。是家訓也好，更是醒事的好教材。
樓媽媽麵館堅持三十年的古早風味，傳承上一代的根本特質，再造下一代的百年傳承風味，是期許，也是對消費者的承諾。
簡單美食，特殊風味，值得您來品味，感受不一樣的味覺感受。
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