【記者陳世旺報導】由亞洲餐飲協會、韓國CBSI電視媒體、及韓國KFME 中小企業聯合會共同主辦2019「AFA 韓國世界廚藝大賽」、「AF韓國釜山國際技能人廚藝大賽」，10月30日31日在首爾KINTEX國際會議展覽中心舉辦。來自11個國家代表選手角逐激烈，二項技藝競賽，僑光科大餐飲管理系學生勇奪8金6銀3銅，展現軟食力，名揚國際，為台爭光。
11國餐飲高手角逐！僑光技藝獨占鰲頭
参賽國家包括韓國、蒙古、新加坡、馬來西亞、菲律賓、越南、泰國、台灣、中國、缅甸、印尼等共11個國家，参賽人次及展覽廠商人次超过3,500人。比賽項目涵蓋：料理展示賽、料理現場團體競賽、烘焙展示賽、烘焙現場賽、藝術雕刻現場個人賽、調酒現場個人賽、及咖啡現場個人賽等。
圖說：僑光科大董事長夫人張媛女士看到賽前作品就知道會得大獎，特地拍照存證，果然勇奪2019韓國國際廚藝金牌 為國爭光
僑光科技大學由餐飲管理系涂政邦及林森湖等2位老師率領6位學生參加「AFA 韓國世界廚藝大賽」，與來自世界各地的選手一較高下。學校著重客製化教學，以就業為導向的模組教學，校方斥資餐飲設備和規模，禮聘業界名廚，實務理論與時俱進，學生不斷練習，僑光科大董事長夫人比賽前看到學生精湛技藝，翻糖工藝作品展現唯妙唯肖，她就有信心能獲得國際大獎，果然成績亮麗，為國爭光。
韓國餐飲界一年一度最大規模賽事「AF韓國釜山國際技能人廚藝大賽」，餐飲管理學系2位同學也榮獲佳績，在韓國這兩項國際性比賽，僑光科大總共榮獲8金6銀3銅。優異成果不僅讓僑光科大餐飲管理系學子實力名揚國際，也讓台灣在國際發光。
僑光科大陳伯濤董事長表示，參加競賽學生自我淬鍊、勇於接受國際化挑戰，雖然競爭格外激烈，但是餐飲管理系師生全力以赴，為了爭取最高的榮譽，經常日以繼夜地苦練，精神可佩，充分展現僑光學子熱情的學習態度及軟實(食)力！也是僑光餐管系師生共同努力的成果。