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慶祝父親節在外用餐小心Delta病毒與三高上身

【記者陳世旺報導】疫情稍緩,適逢一年一度的父親節,為了解悶,餐廳生意已回溫,茂盛醫院家醫科呂昀珊醫師特別呼籲防範Delta病毒疫情的傳染,勿暴食暴飲,有高血壓、高血脂、高血糖三高的人更要注意飲食和適當運動。

茂盛醫院將109年求診患者1430位做統計分析,發現高達33%男性被診斷有三高疾病,女性則有25%患有三高疾病。

茂盛醫院109年度三高病人統計圖

子女在慶祝爸爸節時,應建議爸爸們可多加利用國健署提供的免費成人健檢:40歲以上至64歲,每3年一次免費健康檢查,定期監控健康情形。

均衡飲食是黃金法則

國內剛剛微解封,中央疫情指揮中心開放餐廳可適度內用,恐將爆發群聚感染,不但令人擔心防疫產生破口,也會讓爸爸們健康踩到大地雷!

呂昀珊醫師提醒,若到國人最愛的吃到飽、火鍋店內用慶祝時,就要注意食物的內容與質量,均衡飲食是黃金法則,建議要多吃高鮮纖蔬果,肉類方面則要少吃油炸類、煎烤類,以免油脂攝取過多。

進食的順序也是一個大學問,不要光吃高CP值、高價位的食物;最不營養且容易飽的炸物千萬別急著吃。建議先到沙拉區挑選各式顏色的蔬菜水果,吃完一盤後就會有飽足感,然後再吃肉類,且白肉較佳,紅肉因油脂較多,要少量;最後才吃飯、麵…等澱粉,如此就能吃得健康。

痛風、膽結石的爸爸少吃海鮮、鍋類

呂醫師提醒,有痛風病史的爸爸們吃海鮮或火鍋類要節制,以豆類替代海鮮,同樣能吃進優質植物性蛋白質,火鍋的湯則少喝。再者,牛肉等紅肉類食物要放在最後才進食,因為它的油脂含量高,千萬不要攝取太多!

呂醫師說,曾有病患因為在吃到飽餐廳大量食用紅肉,竟導致急性膽囊炎而就醫。這是因為在短時間內攝取過多油脂,就會造成膽結石、急性膽囊炎或是胰臟炎…等病症,不可不慎!

少量蛋糕、啤酒防三酸肝油脂飆高

慶祝父親節,為人子女都會送上蛋糕和酒類,但這類食物皆屬高熱量、高糖的精緻食物。酒會增加血液中三酸肝油脂的濃度,爸爸們一定要酌量攝取。以男性來說,一天酒精的攝取量為30公克,換算為2-3瓶的鋁罐啤酒。另,有痛風病史的男性喝酒過量也會引發痛風。

居家過節最安全

呂昀珊醫師還建議,選擇餐廳防疫措施做得好,餐廳最好以個人套餐方式上菜,並採取梅花座、公筷母匙、設置隔板…等防疫措施。

雖然疫情降剛為二級警戒,國人還是要提高警覺,留在家料理聚餐還是最安全的防疫之道!