【記者陳世旺報導】薑、蔥、蒜是廚房烹煮三寶,薑味辛辣,有提味祛腥、消炎止痛、幫助消化等多功能。秦豐實業有限公司選用大竹薑《珊瑚薑》,遵循古法製作,採高溫、低溫、餘溫的特殊火侯交迭更換製造,憑嗅覺和經驗,提煉出適合任何體質都可服用的陰陽薑,含有豐富薑醇等微量元素,膠囊顆粒,【薑來好】服用,養生食品新選擇。
圖說:總經理林佳瑩推薦【薑來好】是健胃整腸改善體質新選擇
ˉ 總經理林佳瑩表示,珊瑚薑只適合種植於1500公尺以上至3000公尺的高山上,平地是無法栽種的,平常在市場只會看到類似但不同品種的薑,珊瑚薑因種植在高山上,氣候較為寒冷,環境汙染比較少,所以不用農藥來殺菌驅蟲,比平地種植的薑來的天然。
研發監製人謝坤 澤指出,薑葉青脆,花朵清香,種在庭園觀賞很優雅,根莖可作染料、食材、中藥材、健康食品等。回憶孩提時代,住在鹿谷鄉山上,若有感冒發燒、吐瀉,挫傷瘀腫,長輩都會用薑來止痛退燒,搭配草藥好像萬靈丹,神奇效果讓他記憶猶新,激起他起心動念來開發薑的產品。
中藥葵花寶典《本草綱目》也記載:乾薑...通心陽;去臟腑沉寒痼冷;發諸經之寒氣;治感寒腹痛」。中醫認為薑可驅風散寒、補經血、通血路、促進血液循環,健胃整腸、抗發炎止痛、解熱的作用。
萬物間都存在著陰跟陽,選用1年半至2年的陰陽珊瑚薑【上圖】,經過清洗把太嫩的薑及老化的薑皮削掉,再用高溫(陽火)殺菌,經過離子轉換後再用低溫(陰火)提煉出薑多酚,讓人食用後可以滋陰入腎。
坊間薑的產品五花八門,薑糖、薑餅、薑母茶、薑黃粉等生技產品。【薑來好】遵循耆老的古法煉製,創新獨特,味甘溫和,成份包含薑辣素、芳香醇、胺基酸、尼克酸、檸檬酸等元素,營養豐富,適合任何體質的人來服用。