【記者陳世旺、賴右雄聯合報導】台灣寶島農特產品豐富，雲林縣黑蒜頭、快樂豬聞名國內外，位於台中市大里區的【寶島豐晴養生餐館】推出在地風味養生餐，火鍋、披薩等佳餚都融入黑蒜頭和快樂豬的食材，口味獨特，價廉物美，營養好吃，嚐鮮的好所在。
養生聖品黑珍珠火鍋天下第一味
生物科技進步，本土蒜頭經過科學化的發酵，利用蒜頭本身微生物適溫適溼的醇化，由白轉嘿，大蒜精由辛辣轉化成微酸微甜，Q嫩香醇，營養豐富，是現代人養生聖品，可說是【台灣黑珍珠】，行銷東瀛，也是日本人最愛。淬鍊的黑蒜頭湯頭是火鍋的藥膳引，口味絕對是全台唯一，海鮮、菇菌類、蔬菜等食材浸潤其中，經過熬煮，更加鮮甜，真是天下第一味。
黑蒜頭火鍋套餐每人250元
不可思議的黑蒜頭運用在食材，可說是創造台灣小吃的奇蹟，為了讓一般民眾能消費得起，寶島豐晴餐廳推出套餐，一個黑蒜頭火鍋，附贈五菜：快樂豬鹹豬肉、快樂豬香腸、快樂豬糯米腸、燒烤虱目魚肚、燒烤鯖魚。每人份250元，平價供應，物超所值。
上等豬肉創造出頂級風味餐
雲林縣政府輔導量產快樂豬，從生產、屠宰到分切都經過嚴格產銷履歷認證，豬在清潔衛生的環保豬舍聽音樂長大，無藥物殘留，符合國家CAS認證標準，好吃又安全，是上品豬肉。寶島豐晴餐館選用豬肉食材一律都源溯到快樂豬CAS生鮮肉品製造工廠【和榮意食品公司】。
豬肉菜餚口感與眾不同
快樂豬食材經過寶島豐晴餐廳師傅手藝，呈現出色香味俱全的料理，照燒腳蹄筋綿密Q嫩，入口瞬感膠質濃郁，口味絕佳；蒜味鹹豬肉口感香醇；粉紅色酒蘊香腸味道甜香；豬小腸內涵糯米參夾軟花生，吃起來富嚼勁；香酥豬排；炙燒松阪豬；黑胡椒豬肋排；脆香的珍豬丸；法式東坡爌肉撒上白芝麻 像是蛋糕綿密，入口即化，每道佳餚保證讓消費者口頰留香，吃起來的感覺不一樣就是不一樣。
窯烤披薩三絕：紅茶粉、黑蒜頭、快樂豬肉
寶島豐晴餐廳師傅窯烤義式披薩確實有東方味，披薩皮撒上日月潭的紅茶粉，加上黑蒜頭、鹹豬肉、南瓜、松阪肉、蔬菜等食材，燒窯研發出各式口味的披薩，熱騰騰的披薩，香脆溫舌，絲絲扣人齒頰，韻味繞喉。同樣大小披薩價格卻是市面上披薩的一半，平價消費，值得來品嚐。
全台首推99元養生黑蒜頭火鍋拉麵
從事營造業有所成就的侯泰豐董事長，接掌擘劃寶島豐晴餐廳，理念就像是做建築工程一樣，蓋得安心，住的放心；食材選擇絕對要上等，煮得安心，吃的放心。分享人間美味，經濟低迷，在台灣首推養生黑蒜頭火鍋拉麵，鍋料豐富，不惜成本，絕對超值，每客只要99元分享價，養生膳食，可攜家帶眷來嚐鮮。
寶島豐晴：台中市大里區永隆路455之1號【永隆七街口】
電話：04-2406-4233