山東硬漢劉哲基傳奇！小麥胚芽能衛康神奇

【記者陳世旺報導】小麥胚芽含有高單位的維生素，多吃有益健康，在台灣推廣樂活飲食超過50年的劉麵包，特別將小麥胚芽精品【能為康S】創辦人是山東硬漢劉哲基

健康活寶：愛與關懷

劉麵包的蘋果麵包風靡台灣逾半世紀，發明人劉哲基今年91歲，祖籍是山東高密，老當益壯。38年由青島撤離到台灣，民國48年因肺疾榮退。今年在對日抗戰70周年活動中，唯一能活動自如的抗日英雄，身體事業一樣光彩，信奉耶蘇的宗教信仰和推廣樂活飲食來關懷身心靈的健康，落實愛與關懷是他健康活寶。

劉哲基上校退役，巧遇加拿大的傳教士富力農先生，建議他販賣麵包給駐防台灣的美軍，在美國軍醫及專家協助下，設立國際標準麵包廠，供應駐台美軍和國內顧客，特別是沒有蘋果的蘋果麵包更受人歡迎，營業額扶搖直上，奠定劉麵包扎實根基。

小麥胚芽的體積很小，只佔一顆小麥的百分之三，但他的營養價值卻佔百分之九十七。胚芽中含有高單位的維生素Ｅ，多吃可以促進健康，為了將小麥胚芽變成美味可口的食品，精通英語德語的劉哲基努力研究，請教學者專家，國外考察機械，研究製造方法，東渡日本，西訪歐美，力求突破。將小麥胚芽製造成能衛康Ｅ，將小麥胚芽變成美味可口的食品。 
為了拓展事業版圖，在美國佛羅里達州奧蘭多市成立總部，也在山東省青島市設廠，以立足台灣，行銷全球的經營策略。